盲女厨神的爱情童话

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  2012年6月5日,美国的厨神当道节目来了一位瞎子厨师,她叫克莉丝汀。她用手用心,在5分钟内做了一道越南菜腌菜咸鱼。这道菜打动了严苛的评委,就连被称为阴间评委的戈登拉姆齐都盛赞她说:你身上有值得自豪的光辉。克莉丝汀因而成为美国厨神当道开播以来仅有的一位盲女厨神。

从小立志成为食神

克莉丝汀的爸爸妈妈是越南移民,1978年4月,她出生在美国多佛。爸爸妈妈运营一家以越南照料为主的小饭店,在家庭的熏陶下,她从小就喜爱上了做菜。

18岁那年,爷爷过生日,全家去了一家高级酒店。最终一道菜是用一个西瓜做成的宫灯,里边点了蜡烛,整个盘子显得晶莹剔透,瓜的外皮上美国自由女神正在振臂高呼。满桌门客纷繁称誉,这才是吃的艺术啊。

父亲介绍说,食雕一般出现在大型宴会上,不只滋味好,还有极强的观赏性。食雕也是越南大酒店必不可少的压轴菜,更是一个大厨的根本技艺。

那一刻,克莉丝汀决议,一定要学会食雕,成为最牛的大厨。1996年9月,她不管父亲的阻挠去了一家有名的大酒店当勤杂工。有一次,开水沸了半响,正在揣摩食雕的克莉丝汀却没有发觉,大厨飞起一脚,在她皎白的作业裤上留下一个黑足迹。克莉丝汀强忍着泪水对大厨说,对不住。

一天打烊后,克莉丝汀看见大厨放在案板上的烹调书,情不自禁地对照着书揣摩和描绘起来。领悟极高的她顷刻就雕刻出一只展翅的天鹅。令她没想到的是,来取书的大厨就站在她死后。

她的好学打动了大厨,他不光把自己的技艺倾囊相授,并且还让她来主灶。

为了防止和师父争当老迈的为难,2001年6月克莉丝汀自动辞去作业,回到多佛,计划在那里开家越南酒店。她离自己的希望越来越近了。

横事让她的希望折翼

合理克莉斯汀预备在美食上大展宏图时,不幸却在2002年3月悄然来临。

眼科专家确诊她患上了视网膜母细胞瘤,3次手术依然没有治好。

  。医师怅惘地告诉她的爸爸妈妈,她无法再看到这个国际了。

年仅24岁的她,感触到了巨大的消灭。她想不出自己活着还有什么含义,乃至用绝食来反对命运对她的不公。

10月的一天,母亲正给她揩眼泪,一贯寡言少语的父亲端了一道她最喜爱的菜放到她面前。那是她最了解的腌菜咸鱼的滋味,父亲拍了拍她的膀子,附在她耳边说了些悄然话

第二天,母亲发现女儿早早起来,端坐在梳妆台前。她让母亲把她打扮得妥稳妥帖,然后探索着从头回到厨房,她把食材都尝了个遍,靠味蕾感知菜的称号和调料的滋味。一不小心,她错把芥末油当成了醋,只尝了一小口就呛得眼泪淌了一脸。接着,她摸到刀具,又摸到一根黄瓜,在案板上小心谨慎地切着。如果在早年,一根黄瓜切成丝她只需要1分钟,但今日她足足切了1小时,还切得粗一根细一根的。就在要收刀时,刀一滑,伤到了手指。

克莉斯汀说:其实,只需娴熟也没什么。你看那些打字员,不必眼睛看键盘,就能飞快地打字,还不是练出来的?

2004年7月,她开端勤勉地学习盲文。对盲文使用自若时,她又开端研究盲文菜谱。当她把失明后第一次做的菜端到餐桌上时,爸爸妈妈发现早年那个高兴自傲的克莉斯汀又回来了。

爱情助力,希望从头起飞

通过两年的勤学苦练,她又能够和父亲一同在厨房掌灶了。一天,她炒完菜,服务员刚端上去,大厅里就炸开了锅,这就是你们的瞎眼厨师炒的菜吗?几乎比大排档还差。客人敲着桌子,大声地嚷嚷着。

她走出来,想解释一下,然后给客人从头炒一盘,这时,周围桌上站起一位客人,几步冲上去,对领头捣乱的那位说:吃白食吃到一个身有残疾的姑娘身上,你们不脸红吗?这桌我埋单了,赶忙滚!

这个路见不平的男人叫格蒂,在多佛也开了家饭馆,传闻克莉斯汀的越南菜做得很有名,今日特意来品味。

从此以后,只需有空,两个人就互通电话,共享互相的高兴和烦恼。渐渐地,格蒂发现自己喜爱上了这个自强不息的女孩。

2006年情人节前夕,格蒂鼓起勇气,一字一句地说道:克莉斯汀,情人节那天,咱们能够共进晚餐吗?我喜爱你。

格蒂火相同的热心,像冬日的阳光温暖了克莉斯汀严寒的心,他们相恋了。

格蒂精心呵护着心爱的克莉斯汀,克莉斯汀非常感动,她觉得格蒂为自己支付的实在是太多了,躲藏在她心里的希望从头复苏:我要当厨神,来报答他的爱。

2011年12月,美国厨神当道栏目来多佛招募选手。克莉斯汀欣喜若狂,在老公的支持下她马上报了名。

这次竞赛,克莉斯汀最终选定了拿手菜腌菜咸鱼。这道菜,要求鱼一定要正宗、肥壮、新鲜。格蒂决议竞赛那天亲身去商场收购新鲜的鱼,然后用手提冷藏箱带到赛场。

2012年6月5日厨神当道决赛的舞台上,当格蒂推着食材、克莉斯汀拄着瞎子拐杖走上台时,严苛的评委们的目光是质疑的,但品味后,他们个个一脸红光。克莉丝汀成功了。

接过奖杯,她大声说:我要感谢两个人:一个是我的父亲,10年前我的情绪低落到极点,是他凑在我耳边说,不要泄气,这个国际归于每个人,尽管你的眼睛看不见了,可是,你还有手,还有心,你能够用它们做出精巧的菜肴。另一个是我的老公格蒂,是他的爱情,让我有勇气走到这个舞台上来,让我从头点燃现已平息的做厨神的希望。

她动情地说着,台下的爸爸妈妈微笑着流下了欣喜的泪水。而她的爱人,则捧着玫瑰花厚意地望着她。