好东西好东西在眼皮底下

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  万物傍边,假设不算人,又美又有用的不是花,更不是高楼大厦,是米。

其实花现已了不起,假设世上没有花,再有幻想力的人也幻想不出花的造型和颜色,更想不出花的情绪,如娇嗔,如半醒,如婴儿。而花影响了人类对线条图样的根本知道。看商代青铜器,看瓦当、衣服图画,除了动物就是花。花是人类美术的启蒙者。

花也有一些用途,入药,但更多承当艺术功用,是物品里的仙人。米呢,尽管不艳丽、不婀娜,也美观。以大米为例:它在稻谷时期现已很美,稻穗带出黄金的颜色,如金箔包颗粒。谷化为米,特别在煮熟之后,大米展示出白玉一般、珍珠一般的温润洁白。有的东西煮熟之后离本来面貌相距十万八千七百里,如酱肘子,与在猪身上不可同日而语。什么角瓜、西红柿熟了都变了姿态。稻变米,煮熟之后金变玉,了不起。

大米熟了比生米更美,它身上每一部分都像棉花相同开花了。咱们吃的大米饭实为大米花,此花糯软、晶亮、隆松。面临一碗大米饭,不吃,看上三分钟,必定生出赞许心,其色泽可与任何珠宝比较,三五成团。假使米粒孤零零落在桌上,人也想把它收起来。

我想,人的种种好,比方聪明智慧美貌,其实都是粮食的好。人买家具爱问资料,紫檀的、花梨的,资料决议胜败。人是什么资料的?虽是肉的骨的筋的,其实仍是粮食蔬菜肉蛋奶供给的原资料。假设有人讨教我:你是什么资料的?我恭顺答复:大米的。

人闭上眼睛想一想,大米这么好的东西,洁净、洁白、幽香的东西进了人的肚子,人能不好吗?能不聪明仁慈吗?好好吃,吃一辈子,这人必定长命。反过来说,人吃了大米之后,还打架、谩骂,真实是不应该。这话是我替大米说的,大米情愿进好人肚子。

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科学讲,大米不过是淀粉、碳水化合物。我觉得科学家对这个事还没研讨清楚。它除了化学性、多糖的分子结构,其精神性还没有弄清楚。大米是阴性的,跟水、雪白的云彩是一伙的。尊贵的质量让它发出香味,一起不妖冶袭人。这个香只要味蕾知道。我还想一件事,大米喜聚合,喜众来众往,因而吃饭在碗里留一个饭粒真实不应该。静心看一碗矗成尖堆的大米饭时,看来看去,觉得它们有笑脸,浅淡、高兴的笑脸。

人习气用钱买那些他人没有的东西自珍,曰保藏。我看全国的好东西都在眼皮底下,大米就是一种。吃一辈子大米,看一辈子大米,福分现已够大了,用不着再保藏什么古里古怪的东西了。