个性牛人

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  这次去北京,逛了许多小胡同。在东四邻近的汪芝麻胡同走累了,看到一家美丽的青年旅舍附设了咖啡馆,很安静,没什么人。走进去预备点咖啡,没想到前台小妹谦让地说:这儿只效劳住店客人,不对外的。我很意外:就坐一瞬间,再说还能够消费。她依然笑:这是规则。要么你再走非常钟,到南锣鼓巷另一家分店,那儿也很美丽,对外经营。我惋惜地打量了一下四周,被植物围住的小小厅堂,飘着浓浓的咖啡香,有档次的爵士乐,只要一个住店客人坐在那里看书,非常享用的姿势我没再坚持。回身和友人走出门,同声感叹:真可贵,宁可不挣钱,也要有所坚持。没喝到咖啡,但看到他们这种自豪的坚持,也很高兴。

友人提到她曾经在人大读书,校园周围有些小饭店。过去了十多年,她回到那里,那些小饭店还在,仍是那么小、那么旧、那么洁净。一小碗面,二十几种调料,品相新鲜,色泽诱人,虾皮、香菜、葱末、鲜酱料、辣椒面杂乱得很,相同都不打折扣。某一天,她带女儿去吃,边吃边欢喜地对老板说:我十多年前来吃是这个味儿,现在带女儿来吃仍是这个味儿。店家一脸安静:我这儿有客人第一次来吃的时分儿子上中学,现在都带着孙子来吃了总是这个味儿,不变。说完,他又忙其他去了。

还有一个牛人在东四八条胡同里租了一个小院,预备开个小书吧。预备了几年,总说没到达抱负状况,开业时刻永远在待定状况。他说看着这么多书,就觉得坐拥国际,很满意。他总结出爱北京的一百条理由中,居然有这么一条:故宫西门两百米外有个不起眼的小茶馆,人少,游人都去东门那儿了,这儿下午两点左右能够听京胡、听京剧,喝几元钱的大碗茶,爽呆了。

又传闻这么一个细节,有个酷爱电影的人叫杜嘉,对《虎口脱险》情有独钟。新版的电影画面质量上乘,但配音让人不胜卒听,而老版的配音是尚华、于鼎两位大师级配音演员,配得丝丝入扣。所以,这个酷爱电影的家伙,做了这么一件张狂的事:把新版别的画面、老版别的声响,一句一句从头拼接组合,加上其间的音乐、旁白,组合得天衣无缝,成了当之无愧的杜嘉版。

某个做图书的人讲过这么一件事,也让人心生敬意。他说其时发行行当里,底子就是高中以下文化程度的那类人,很难沟通,有些东西交到他们手里就停滞了。部分跟部分之间的沟通合作底子无法晓畅,发行员一下班就打麻将。而这个图书人采纳的方法不是诉苦,而是跟他们一同打麻将。可是他打麻将有意图,要赢他们的钱,让他们打麻将服他,他再来宣扬自己做的书。所以,他做的书能热销无阻。他总结说,在现有的方法里,找到一种最适合的,有了更适合的方法,再推翻前一个。这又是一种对自己的东西张狂酷爱的方法,曲径通幽,很牛气。

画动画电影《大闹天宫》的连环画家刘继卣,关于画画考究之极。画前有必要清水洒地,沐浴更衣。用墨也极尽考究,要用宿墨。将古墨别离研磨出浓淡轻重不同的五种感觉,分置于砚台之中,隔一日一夜之后才运用。

  。用时取甘露滴到砚台中,谐和,以便呈现不同层次的墨色感觉。冬季,接第一场不落地的活雪,融化成水,然后在初一、十五以忠诚的方法清供,往后才运用。惜物考究也是一种自豪、一种牛气。这种牛他人看不到,是自己心里顽固的坚持。

一上海友人吃螃蟹,特别考究蟹醋,总提早一夜,非常耐心肠亲身熬一罐子好醋。上等镇江陈醋,切姜片搁下去,老姜嫩姜相同一半,微火,煨上半个钟头,搁冰糖,持续小火折磨。熬成后,再滴几滴十年陈放的太雕进去,然后静置一夜,吃蟹时用上。这样的蟹醋,味道柔软漫长,真实牛气,岂是超市里找得到的?好东西都是自己才做得出来的,他人领会不到的不同,自己能够领会得到。

现在这个世风,看到的是太多相同的面孔,接收到的是相同的信息,听到的是相同庸俗的话。偶然看到不相同的人,执着地坚持自己,不受旁人影响,真觉得牛气、透气,不由得起立拍手问候。